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甜辣双色芋头
甜辣双色芋头的做法步骤
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1先将芋头洗干净。 -
2和水煮20分钟左右煮熟。
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3等待凉后去皮。
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4备工作完备：辅料，B的水淀粉，A的酱汁调匀。
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5A的酱汁入锅，小火煮浓稠。
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6倒一半的芋头进去翻两下让酱汁均匀覆盖，熄火。
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7整齐摆码装盘。
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8另取一锅，锅中温油，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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9加入番茄酱。
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10加入白糖，倒入水淀粉，收汁。
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11倒入剩下的芋头翻两下，B的酱汁均匀覆盖，熄火，装盘。
小窍门
步骤相当简单了，急需要两个锅和一点点耐心而已但是味道和色面都足以点亮餐桌了~
