红糖水果松饼
红糖水果松饼的做法步骤
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1往面粉里倒入白糖、盐、泡打粉混合拌匀。 -
2然后放入鸡蛋混合拌匀。 -
3最后用适量牛奶搅拌合成面糊。 -
4面糊搅匀后静置十分钟。 -
5这期间把电饼铛预热,然后把煎蛋器放在饼铛上作为模具,往蛋模里面舀入适量面糊。 -
6待其稍有定型取下煎蛋器,按此法逐一在饼铛里把小饼摊好。 -
7煎的时候要两面煎,把小饼煎熟上色即可。 -
8松饼煎好后取出备用。 -
9把苹果去皮去核切片。 -
10锅中注入少许油,然后放入苹果片煎软煎透。 -
11把苹果煎透煎软后放入红糖翻炒,待糖炒溶化呈糖稀状即可。 -
12把一张小松饼摆放在盘子里,上面码放上一层煎好的苹果片和红糖胶,然后再盖上一张小松饼。 -
13按此铺摞四层形似汉堡或三明治即可。 -
14制作完成后在上面点缀上一些苹果片和青红丝,然后在松饼的四周撒一些果酱,以备不够甜时可用来蘸食。甜品便做好了,此为两人份。
小窍门
甜品特点;饼松可口、果糖香甜、营养丰富、制作简单。
温馨提示;
1、最好选择低筋面粉,如没有用普通面粉也可以,但搅拌时切不可大力,否则口感不好。
2、松饼口感应类似蛋糕,加了泡打粉后可起到蓬松的作用,面糊里放一些黄油味道会更香,但不要放多,以500克面糊放15克黄油就可以。
3、如没有煎蛋器可直接把面糊摊在饼铛里,大小均匀即可,松饼摊好后也可以用模具按压大小一致也很好,把切割下多余的面饼边角料,可用刀再切成小粒,与苹果红糖拌匀铺在松饼上即可,如要加松饼碎粒红糖就要多放一些,否则糖稀太少吃起来不润口。
大炒勺的这款简单快捷的小甜品“红糖苹果松饼”就做好了,供朋友们参考。
温馨提示;
1、最好选择低筋面粉,如没有用普通面粉也可以,但搅拌时切不可大力,否则口感不好。
2、松饼口感应类似蛋糕,加了泡打粉后可起到蓬松的作用,面糊里放一些黄油味道会更香,但不要放多,以500克面糊放15克黄油就可以。
3、如没有煎蛋器可直接把面糊摊在饼铛里,大小均匀即可,松饼摊好后也可以用模具按压大小一致也很好,把切割下多余的面饼边角料,可用刀再切成小粒,与苹果红糖拌匀铺在松饼上即可,如要加松饼碎粒红糖就要多放一些,否则糖稀太少吃起来不润口。
大炒勺的这款简单快捷的小甜品“红糖苹果松饼”就做好了,供朋友们参考。
