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蚝油杂蔬炒饭
蚝油杂蔬炒饭的做法步骤
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1准备材料。 -
2将苦瓜切小块。
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3放到沸盐水中焯一下30秒左右捞出。
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4过凉水再控干水分备用。
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5其他蔬菜除玉米和萝卜干外都切丁。
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6锅中倒油加入胡萝卜翻炒。
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7再倒入红椒和黑木耳。
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8加入蚝油翻炒几下。
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9再倒入米饭快速翻炒至米饭粒粒分明。
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10再倒入玉米粒和萝卜干。
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11加入苦瓜后翻炒。
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12再加少许鱼露提鲜。
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13加盐和蘑菇精关火翻炒即可。
