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西红柿炖牛肉
西红柿炖牛肉的做法步骤
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1300K上好黄牛肉 -
2500K新鲜西红柿在沸水里焯至皮裂，再去皮
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3调料准备
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4黄牛肉洗净再热水里焯血水
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5调料喷香
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6倒入焯好的牛肉，加盐、料酒、白糖、酱油各少许，炒至变色
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7加适量水焖煮片刻后倒入砂锅
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8西红柿切块
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9大火将西红柿炒出稠汁，待用
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10牛肉在砂锅内小伙慢炖30分钟至牛肉8成熟烂
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11将西红柿稠汁倒入砂锅，和牛肉一起小火慢炖40分钟至肉烂为止
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12关火起锅，撒入适量小葱段增香
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13最后相信“施主”口水都流干了吧，别着急，太烫！稍稍放凉后，我们就可以嚼着美味的牛肉，喝着酸香可口的开胃汤，再来泡着米饭，那滋味，一个字“带劲”！
