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牛肉通心卷
牛肉通心卷的做法步骤
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1大葱、姜各少许。 -
2大葱、姜洗净切碎待用。
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3胡萝卜切碎待用。
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4水发黑木耳切碎待用。
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5在牛肉里加入葱姜末豌豆干淀粉搅拌均匀。
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6黑胡椒粉准备1克。
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7牛肉馅加调料及胡萝卜搅拌成均匀。
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8牛肉馅加黑木耳搅拌成均匀的肉馅。
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9煮熟的通心粉过冷水，填入拌好的肉馅。
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10将填好馅的通心粉上锅蒸熟（开锅后约15分钟）。
小窍门
最好在煮好通心粉以后过一下冷水，在不烫手时就切好造型，再填肉馅，再上锅蒸，不然蒸熟时就不太好切了。
