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美味养生面包
养生面包的做法步骤
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11.将啤酒面糊材料一起称好搅拌均匀 -
22.将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性，加入红枣搅拌均匀。室温25℃基本发酵60分钟，对折翻面在发酵50分钟，发酵至原体积的2倍大左右
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33.将面团分割成600克每个
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44.将面团对折卷起
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55.卷成橄榄形
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66.放入铺入面粉袋的烤盘室温28℃，发酵90分钟左右
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77.将发酵完成的面团轻轻移入烤盘
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88.表面挤上啤酒面糊
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99.洒上黑麦粉
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1010.以烤箱温度220℃，喷水烘烤45分钟
小窍门
红枣可以用核桃杏仁葡萄干等代替的哈。。
