“食材：

鱼适量，米粉，食用油。

调料：

精盐，老抽，辣椒油，孜然粉，花椒粉，麻辣鲜，鸡精。

方法：

1、鱼背肉适量切块，

2、加入调料拌匀腌制半天。

3、再加适量的米粉拌匀，

4、将拌好的鱼肉，放进油锅里油煎，

5、中火慢煎，将鱼煎熟，煎黄即可。”

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