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柿子米蒸糕
柿子米蒸糕的做法步骤
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1柿子去皮，挖出果肉，用搅拌机打碎。 -
2将米淘洗完，浸泡半天，后阴干，打成略粗的米粉。
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3将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀，要有一定的湿润度，不然会蒸不熟。
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4器皿中铺一张保鲜膜，底部放上切碎的红绿丝。
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5铺上一层米粉，用勺子压实。
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6再铺一层豆沙。
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7再铺一层米粉，上锅蒸约40分钟。
