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芋儿鸡
芋儿鸡的做法步骤
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1把蒜切成片。 -
2把鸡切成块，放到锅里用开水焯一下。
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3把芋头切成块。
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4往锅里倒油。
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5等油烧热的时候，放蒜片，花椒炒香。
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6再放烧鸡公辅料，料酒，再炒一下。
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7这时候可以问得到很浓的香味，再放鸡块下去，再炒一下。
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8放入芋头，继续炒。
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9最后放糖，盐，鸡精，味精，再焖一下，等到手浓汁的时候就可以了。
