金针肥牛卷
金针肥牛卷的做法步骤
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1肥牛卷,最好新鲜一点,肉与脂肪比例均衡 -
2金针菇洗净,不要剪根 -
3选一条肉卷且中间空心较大的 -
4将金针菇穿过去 -
5这个时候剪去金针菇的根部 -
6卷好的金针肥牛卷码在平底锅中 -
7一起卷好,码好在锅底,不要放油 -
8小火煎制,至牛肉变色,拣出 -
9锅底剩牛油,炒至洋葱起香味 -
10下牛肉卷翻炒 -
11加些味极鲜,白葡萄酒 -
12加些胡椒粉,大火收汤 -
13盛出,很香很好吃的说
