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鲜美清淡的--------虾仁汤
虾仁汤的做法步骤
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1主材料：沙虾650克。 -
2剥壳挑去虾肠。
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3加少许盐和白酒腌半小时。
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4西兰花切小朵，小鸡腿菇对半切。
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5小鸡腿菇焯水，水中加点盐。
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6西兰花焯水。
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7虾仁加点地瓜粉拌匀。
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8起油锅，爆香姜丝。
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9加入适量开水。
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10先加入西兰花、小鸡腿菇。
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11加少许盐，再加入虾仁。
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12滚开后，试下味道再加盐、味精调好味，加上香菜，糊椒粉。好了。
小窍门
要做汤的虾仁一定要挑掉虾肠。
