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红曲玫瑰花馒头
红曲玫瑰花馒头的做法步骤
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1将原料全部混合，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜在室温下发酵至二倍大。 -
2发酵好的面团再次揉匀排气后搓成长条，下成适当的小剂子按扁。
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3擀成中间厚四周薄的圆片，五个为一组从上至下排开，然后用筷子在当中压一条线。可多洒些面蒲。
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4把面片从下至上卷起来。
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5卷好后用筷子在中间轻轻压一圈，然后截断，一分为二。
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6玫瑰花坯就做好了，再醒20分钟，时间不要太长。
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7蒸格上刷上油，把醒好的生坯放入，上汽后20分钟即可。
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8成品图
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9成品图
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10成品图
