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白吐司面包
白吐司面包的做法步骤
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1高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐 -
2把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
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3和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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4和好面可拉出薄膜
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5整形后放入面包机发酵1小时
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6发酵至2到2.5倍,用手指插入无反弹
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7排出空气分3段醒15分钟
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8整形把面团擀成牛舌状
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9由上往下卷起来
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10然后,卷好后再放入面包筒里进行第二次发酵
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11发酵至2到2.5倍,设制烘焙
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1240分钟烘焙完成
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13取出面包筒,倒出面包放凉
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14这面包佷松软
