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紫薯凉糕
紫薯凉糕的做法步骤
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1紫薯和糯米分别上锅蒸熟。 -
2蒸好的紫薯压成泥状。
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3加入白糖和奶油。
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4搅拌至充分融合。
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5加入适量芝麻，搅拌好。
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6蒸熟的糯米饭放入保鲜袋揉一下，让糯米更好的粘和。
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7器皿均匀抹上点黄油。
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8铺在底层一层糯米饭。
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9在糯米饭上再铺一层拌好的紫薯馅。
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10最后再铺上一层糯米饭，压紧晾凉。
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11盖上盖子，放入冰箱冷藏室20分钟左右。
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12扣出来，切块就可以吃了。
小窍门
1.抹黄油是为了防止粘连，不好取出凉糕。
2.切凉糕的时候可以在刀上涂些油或水会容易些。
2.切凉糕的时候可以在刀上涂些油或水会容易些。
