茼蒿鲜肉大馄饨
茼蒿鲜肉大馄饨的做法步骤
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1面粉里倒入4g盐。 -
2再倒入慢慢的倒入水,用筷子搅拌开。 -
3揉成团,醒发半小时。 -
4菜,肉洗净备好。 -
5猪肉,茼蒿,姜剁碎倒入盆里。 -
6加入盐2勺,酱油2勺,鸡精1勺,十三香1勺,白胡椒1勺调味,按着一个方向搅拌均匀。 -
7倒入葱花。 -
8锅中倒入适量的花生油,烧热,关火。 -
9趁热倒入馅子里,搅拌均匀备用。 -
10面团拿出来擀成薄皮。 -
11一份切成长方形。 -
12取一个面片放些馅子。 -
13对折。 -
14两手捏紧。 -
15另一份切成梯形。 -
16取一个面片放些馅子。 -
17从一端卷起来。 -
18再两端对折下就做好元宝馄饨了。 -
19锅中倒入水烧开,下入馄饨,点2到3次水就做好了。 -
20吃的时候再配上醋,香菜,辣油子就更好吃了。 -
21成品。





















