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酥酥脆脆の《酥炸前翅》
酥炸前翅的做法步骤
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1把前翅的筋和肉用刀小心切离骨头，不要给切破了。 -
2把肉随着骨头向上翻出推上。（如难推就借用刀把肉小心慢慢刮离骨头再用手推上）
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3推到顶部把全部的肉包住成圆状。
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4全部弄好的鸡前翅。
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5把前翅放大碗中放下全部调味料（A）腌制半小时。
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6把（B）料混合好。
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7加少许水调成均匀的面糊。
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8把前翅有肉的一端裹上一层面糊。
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9放入温油中炸熟捞起。
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10等油温升高把肉再回锅炸一次捞起控干油份。
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11《炸酥前翅》
