甜甜圈
甜甜圈的做法步骤
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1黄油加糖打散,25G鸡蛋,分次加入,防止油水分离。 -
2酵母加水倒入三种粉中,加入盐,加入剩下的鸡蛋,再加入1,拌成团,放入面包机,揉三十分钟至扩展 -
3面团一发至两倍大,取出,擀平,用模子刻出圈状,我用简单的圆形盖子刻的,还是不标准。 -
4最后发酵母四十分钟 -
5入油炸至金黄出锅 -
6最后撒上糖粉,或别的装饰
小窍门
油温不易太高,防止炸糊






