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开胃素菜---脆皮豆腐
脆皮豆腐的做法步骤
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1豆腐控干水切大小一致的块。 -
2鸡蛋搅拌成液。
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3豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。
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4油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。
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5两面煎金黄出锅装盘。
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6青椒、咸菜和蒜瓣切碎。
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7加入生抽、醋、白糖和香油，调汁。
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8豆腐蘸酱汁食用。
