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红烧草鱼
红烧草鱼的做法步骤
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1草鱼处理好，洗净。 -
2打上花刀，备用。
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3葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。
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4油锅中放入白糖
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5将糖色熬至大泡
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6将鱼放入，关火。
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7待鱼一面定型变金黄色后，翻过来，开火煎另一面。
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8加入清水，烧开，调到中火烧制。
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9成品
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10成品
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11成品
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12成品
