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红烧鸡爪
红烧鸡爪的做法步骤
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11.将鸡爪剪去甲尖，洗净，加盐，料酒，腌制2小时 -
22.热锅放油，放入花椒，干红椒，姜蒜炒香，加入鸡爪，翻炒
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33.炒变色后，加入水，盖上锅盖焖烧
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44.中途打开锅盖，加入生抽，香醋，白糖，继续盖上锅盖，焖烧
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55.中途打开锅盖，翻炒，使上色均匀，继续盖上锅盖，焖烧
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66.打开锅盖，水快烧干时，加入少许鸡精，孜然粉，翻炒7下。关火，香喷喷的出锅
