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自制大拉皮
自制大拉皮的做法步骤
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1地瓜淀粉 -
2黄瓜和蒜
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3把淀粉倒进带盖子的饭盒里
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4加入矿泉水
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5搅匀，盖上盖子不停的摇晃，增加韧性。
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6一个人的饭，所以这些就够了，能做两张。
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7倒进平底的不锈钢盘子里
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8上蒸锅，用热水蒸。
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9一分钟左右，变透明了即可。
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10准备好一盆凉水
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11把拉皮（带盘子）直接放进凉水里。半分钟左右，在水里顺着盘子边慢慢的把拉皮揭下来。
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12看到了吗？透明的。
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13准备好黄瓜丝，蒜，放进拉皮。
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14加各种作料。完成
小窍门
拌好的液体要盖好盖子多摇几下。
