“东北家拌凉菜食材丰富，最大的特点是有肉。无论冬夏，东北人最爱吃的就是这款家常凉菜，经常用盆上菜，在东北它是最受欢迎的凉拌菜。”

• 怪味鸡丝

• 泡椒凉拌魔芋

• 双椒拌黄豆

• 青椒胡萝卜咸菜

• 酱香鸭撑

• 卤猪肚

• 凉拌三丝

• 凉拌剔骨肉

• 鲜藕

• 蒜泥拌油条黄瓜

• 红油醋香藕

• 油泼百叶

• 三拍黄瓜

• 蒜香西兰花

• 清水鱿鱼

• 黔味凉拌茄子

• 酸辣土豆丝

• 酸辣土豆丝