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西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
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1自种的西红柿若干个，土鸡蛋两个。 -
2锅中放油烧热，加西红柿炒几下，番茄红素才利于吸收。
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3锅中加入高汤。
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4汤煮开，马上倒入鸡蛋液，刚倒下去，不用急着去拌，等鸡蛋液成形，再轻轻拌两下。
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5等汤煮开，撒上葱花，装到碗里就可以享用了。
小窍门
加入高汤最好是热的，避免西红柿煮久，失去营养成份，口感也不好。
