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香菇炖鸡腿
香菇炖鸡腿的做法步骤
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1香菇用冷水泡半小时，然后洗净，挤干水分备用。 -
2将鸡腿洗净，沥干水分，放入大碗里，加入料酒、十三香、盐拌匀，腌制二十分钟。
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3炒锅上火，放入食用油，油温六成热时，放入鸡腿煎至两面发黄，捞出放入煮锅中备用。
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4另起锅，放入少许油，放入香菇煸熟。
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5倒入一碗水烧开。
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6加入生抽、胡椒粉、葱段、少许盐。
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7把香菇汤倒入装鸡腿的锅中小火炖至收汁即可。
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8成品图
