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彩椒南瓜丝
彩椒南瓜丝的做法步骤
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1南瓜，彩椒洗净备用。 -
2南瓜切丝。
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3彩椒切丝。
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4蒜切粒。
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5锅里放适量油小火爆香蒜粒。
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6倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。
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7放入彩椒丝，调入盐翻炒至彩椒稍软身，调入鸡粉炒匀即可上碟。
小窍门
1.南瓜丝别炒太久，断生即可，要保持爽感，彩椒可以生吃，所以稍在锅里兜兜就可以了。
2.炒蔬菜类尽量别放太多调味料，保持蔬菜原味最好。
2.炒蔬菜类尽量别放太多调味料，保持蔬菜原味最好。
