荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉的做法步骤
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1荷叶用刷子清洗干净,五花肉切成片。 -
2自制的米粉备好。 -
3倒入盐1勺,料酒2瓶盖,老抽1瓶盖,生抽一瓶盖,白胡椒1勺,郫县豆瓣2勺,五香粉1勺,姜末调味。 -
4抓均匀,腌2个小时。 -
5在五花肉里倒入米粉抓均匀。 -
6锅中倒入适量的水,荷叶放在锅中,肉倒进荷叶里。 -
7把荷叶盖住肉,再盖上锅盖,大火蒸,水煮沸后改小火蒸30分钟。 -
8蒸好的样子。 -
9成品。









