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田园鲜虾粥
田园鲜虾粥的做法步骤
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1准备所有材料。 -
2大米淘洗干净，用适量清水浸泡30分钟。
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3鲜虾去掉外壳后，剔除虾线，冲洗干净，放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。
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4香菇切丝。
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5砂锅中加入适量的清水，水开后，倒入大米。
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6沸腾后改用小火熬制40分钟，倒入玉米粒、豌豆粒。
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7倒入香菇丝继续煮5分钟。
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8最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火。
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9放盐，鸡精和香油调味，即可。
小窍门
1.建议使用矿泉水或纯净水煮饭，以保持品臻客稻花香大米特有的香味。
2.品臻客稻花香大米新米含水比普通米要高，建议做放时的水要比用普通大米做饭放得少，米、水比例为1：1.3。
3.品臻客稻花香大米在做煮饭前需提前浸泡，否则会影响米饭的口感;春夏天浸泡30分钟，秋冬浸泡45分钟后再煮。
2.品臻客稻花香大米新米含水比普通米要高，建议做放时的水要比用普通大米做饭放得少，米、水比例为1：1.3。
3.品臻客稻花香大米在做煮饭前需提前浸泡，否则会影响米饭的口感;春夏天浸泡30分钟，秋冬浸泡45分钟后再煮。
