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全麦刀切馒头
全麦刀切馒头的做法步骤
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11.将所有原料放入面盆。 -
22.一边慢慢加水，一边用筷子搅拌，直至原料搅拌成小团，揉至面团光滑，约揉5分钟。盖上保鲜膜发酵
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33.大约50分钟，面团发酵好了，体积为原来的2倍大
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44.揉面团，排气，揉好后，面团体积又回到了发酵前的大小大火烧开后，蒸约15分钟
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55.将面团揉成长条
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66.切成一个个的刀切馒头（两头可做两个圆馒头）
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77.放入蒸锅.用冷水开始蒸，
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88.蒸好了，（关火后，等1--3分钟再揭开锅盖，馒头底层不易粘着笼屉布）馒头出锅
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9瞧，营养的----全麦刀切馒头
