肉丸鲜虾炖豆腐
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤
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1准备食才 -
2丝瓜去皮洗净,切滚刀块备用 -
3猪肉糜用料酒,盐,糖,姜末,鲜抽,淀粉搅拌好 -
4锅里倒400克油,7分热,把肉馅用左手虎口捏成丸子,右手用调羹刮入油锅 -
5炸成金黄,捞出控油备用 -
6把锅里油倒出,留底油,把豆腐切块放入 -
7煎成金黄盛出 -
8取烧锅,放入豆腐 -
9放入丝瓜 -
10放入肉丸子 -
11放入洗净的鲜虾 -
12加料酒,姜,葱结,蒜末,水,鲜抽,大火煮开,小火炖10分钟 -
13加盐,胡椒粉,炖2分钟 -
14加鸡精,葱花即可














