“吃面饼的另一道必不可少的菜，就是豆腐了。

我的做法是；豆腐里加了龙虾肉，而龙虾肉一定要自己剥，这样龙虾头部的虾肓就利用到了。

豆腐里参着虾肓，颜色黄黄的，闻着象蟹羹，吃着喷喷香！虽然一样吃豆腐，但是做法却是一家一个样，家家不一样！

老父亲图省事，一直就是传统的咸蛋拌豆腐，加一把葱。

这样也不是不好吃，而是太传统了。

有次我做了面饼，请父亲来吃，

当父亲吃到龙虾豆腐羹时，赞不绝口，一个劲的说好吃。

后来，老父亲每次吃面饼，都要买上2斤龙虾----

咳！干活的还是我---剥龙虾可不是那么轻松的事！”

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