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苦瓜炒茄子

by 苏学
苦瓜炒茄子的做法
“苦瓜抄茄子是一道保健菜。能起明目作用。可对心血管病有一定的疗效，但此菜不能常吃。一周一次就可以了。”

食材明细

主料
辅料
配料

苦瓜炒茄子的做法步骤

  • 苦瓜炒茄子的做法步骤：1
    1
    将茄子洗净　切成条备用　
  • 苦瓜炒茄子的做法步骤：2
    2
    将苦瓜洗净　切成条　海米洗好备用　蒜切成未
  • 苦瓜炒茄子的做法步骤：3
    3
    锅里放适量食用油　接放入少许盐
  • 苦瓜炒茄子的做法步骤：4
    4
    再放入蒜未
  • 苦瓜炒茄子的做法步骤：5
    5
    再放入海米
  • 苦瓜炒茄子的做法步骤：6
    6
    先抄苦瓜　待抄变成绿色
  • 苦瓜炒茄子的做法步骤：7
    7
    边抄时边加入点水　不好糊锅底了
  • 苦瓜炒茄子的做法步骤：8
    8
    这时再放入茄子　倒入少许酱油　便抄几下　看茄子抄成熟了就行
  • 苦瓜炒茄子的做法步骤：9
    9
    加入味素　起锅

小窍门

本菜单是一道明目菜，对心血管病也有一定的疗效。但不能天天吃，一周一次就行了。
来自 美食天下 苏学 的作品
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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