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红油猪舌
红油猪舌的做法步骤
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1猪舌洗净。 -
2放入水中煮，水开后去浮沫，煮15分钟。
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3捞出，去白膜，洗净，再煮5分钟取出。
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4将红油海椒、花椒面、姜米、蒜米、酱油、醋、白糖、鸡精、香辣酱、小磨麻油、调和油、葱花加入碗中拌匀。根据自己爱好调味。
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5将猪舌切片装盘。
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6淋上红油调料。
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7撒上白芝麻，上桌。
小窍门
猪舌胆固醇含量高，不宜常吃。
