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时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁

by 落雨无声
时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法
“时下很流行的鸡蛋布丁吃法，带原壳的鸡蛋布丁，今天我也试做了，味道外型都挺不错，值得推广！”

食材明细

主料

鸡蛋布丁的做法步骤

  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：1
    1
    鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液
  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：2
    2
    用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平
  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：3
    3
    然后将蛋壳里外洗净沥干备用（底座可打冰箱的蛋格出来用一下）
  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：4
    4
    取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散
  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：5
    5
    牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀
  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：6
    6
    用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上
  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：7
    7
    成为细腻无杂质的牛奶蛋液
  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：8
    8
    倒入到蛋壳模中，八九分满的样子
  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：9
    9
    烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定住，放入预热好190度烤箱20分钟左右即可
  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：10
    10
    没有烤箱的也可以盖上保鲜膜冷水下锅，小火蒸十分钟，记得小火哦
  • 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁的做法步骤：11
    11
    香滑细腻的鸡蛋布丁，还带着原壳风味你要不要尝尝！
来自 美食天下 落雨无声 的作品
所属分类： 烘焙 甜品 下午茶

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