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啤酒鸡
啤酒鸡的做法步骤
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1主材:鸡(已剁成了块) -
2基础配料:啤酒,姜,葱,蒜,花椒,辣椒
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3将鸡块用姜,蒜,盐,胡椒粉腌制半天.
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4炒锅内放油爆香姜丝同花椒.
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5放入鸡块翻炒至鸡肉变白.
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6鸡肉变白后放入辣椒翻炒几下倒入啤酒大火烧开后改用中火.
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7看到汤汁收干后撒上葱段翻炒几下起锅.
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8成品
