原汁凤爪
原汁凤爪的做法步骤
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1原料一份 -
2斩段,泡出血水 -
3焯水 -
4焯好的鸡爪添水小火1个小时炖酥烂,撇去浮油 -
5加几粒枸杞,稍焖小会儿 -
6关火,放少许香菜,撒少量盐 -
7出锅了 -
8凉透后放冰箱冷藏,原汁冻
小窍门
1、鸡爪炖烂做肉冻,保持了原味,油脂少味道鲜美。
2、根据自己的口味,成冻后可蘸汤汁、蒜酱。
2、根据自己的口味,成冻后可蘸汤汁、蒜酱。








