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夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝
泡椒腌萝卜丝的做法步骤
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1将萝卜削皮洗净，姜削皮洗净，表面水分沥干。 -
2将白萝卜切片后再切丝。
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3将姜切片后再切丝。
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4将切好沥干水分的萝卜丝倒入保鲜盒内。
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5将切好的姜丝加入。
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6撒上适量的食盐。
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7撒上适量的白糖。
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8准备加白醋，我用的加加白醋，超市都有卖的。
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9倒入适量的白醋。
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10准备加泡椒，我用的是瓶装的泡椒，超市都有卖的。
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11将泡椒从瓶中取出7-8根，切碎后加入。
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12将适量的泡椒水倒入。
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13将所有加入的调料进行搅拌。
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14盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱内冷藏。
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15腌制一小时后就可以拿出来食用了，味道超赞呢！
小窍门
1、一次不要腌制太多的萝卜丝进行冷藏，以一根萝卜的量就可以了，随时腌制随时吃。
2、一定要选用白醋，而不能用有颜色的醋，否则会影响色泽。
2、一定要选用白醋，而不能用有颜色的醋，否则会影响色泽。
