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叉烧肉
叉烧肉的做法步骤
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1猪颈背肉洗净，切3CM宽肉条，用料酒、老姜码味30分钟。 -
2李锦记叉烧酱
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3肉条抹去老姜，用叉烧酱码味2小时。
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4电烤箱180°C，烤30分钟。
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5大功告成。
小窍门
1.一定要用猪颈背肉。这种肉肥瘦相间，烤出的油脂正好浸润肉条，烤出的肉特别好吃。
2.烤肉过程中要翻动肉条，不要烤糊。
2.烤肉过程中要翻动肉条，不要烤糊。
