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自制冷面

自制冷面的做法
冷面是一种传统面食,属中国十大面食之一,以荞麦面为主料,配以汤料及丰富的配菜,口感酸甜冰爽,适夏季食用。

食材明细

主料
辅料
调料

自制冷面的做法步骤

  • 自制冷面的做法步骤:1
    1
    将买来的冷而泡软(抱歉,煮冷面忘拍了)。
  • 自制冷面的做法步骤:2
    2
    将煮好的冷面反复过冷水捞出控水,放入切片西红柿、刚煮的鸡蛋切半。
  • 自制冷面的做法步骤:3
    3
    香菜切段,腊八蒜切片。
  • 自制冷面的做法步骤:4
    4
    调好的料汁倒入碗中,加入芝麻辣椒油即可。
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所属分类: 面条

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