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美味早餐：西葫芦鸡蛋饼
美味早餐：西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
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1西葫芦清洗干净。 -
2西葫芦刨丝，加入鸡蛋、盐和玉米淀粉搅拌均匀。
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3加入葱花拌匀。
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4锅烧热、倒油，用勺子舀一勺进锅里摊开（摊小点好翻面），转中小火煎至金黄上色。
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5翻面后盖上盖，熟的更快口感还嫩。
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6一共煎了4块，每勺放进锅之前要加点油。
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7注意：蛋液有点多的时候用勺子推一推即可，很好成型。
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8试试吧。
小窍门
煎饼时，为了防止煎黑，最好全程不离人。
