蓝莓小球饼
蓝莓小球饼的做法步骤
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1普通面粉300g,黄油150g,白糖70g,橙汁50g,椰蓉、蓝莓酱少许。 -
2黄油软化加入白糖打匀。 -
3分次加入橙汁。 -
4加入面粉揉成面团。 -
5分成小球,表面沾层椰蓉(如果面团干,先滚一遍水再沾)。 -
6用小勺在上面压个小圆洞。 -
7放入适量蓝莓酱(酱要少放,不然烤时会沸腾就流出来),放预热180度烤箱约20分钟(表面上色不明显,看看底部变深即可)。
小窍门
黄油含量不小,酥香可口,橙味不明显,不过感觉很清爽不油腻。







