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菠萝肥牛卷
菠萝肥牛卷的做法步骤
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1菠萝去皮切成圆片，在切成粗条。 -
2如图所示，放盐水中泡一会捞出待用！
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3肥牛卷解冻化开。
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4就买超市这种普通的打火锅的肥牛就可以了。
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5肥牛卷铺在菜板上，上面放一块菠萝片。
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6慢慢的把他们卷紧。
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7依次逐个弄好。
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8锅中放油烧热，把菠萝卷放入油锅中煎。
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9煎肉的同时，调个料汁，一勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，少许胡椒粉，一小勺水淀粉，加水化开！
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10把调好的料汁倒入肥牛卷中。
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11汁水收干了之后即可出锅，创意美味的菠萝卷做好了。
小窍门
此菜调料汁的可放红酒或者白糖，如果不想放红酒，可以把照烧汁直接刷在上面，风味也独特。
