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香酥大虾

by putimama
香酥大虾的做法
“大虾富含优质蛋白质，锌、硒，具有低脂肪，高营养的特点，可辅助增强免疫力。此款香酥虾的特点是既沾了干淀粉，又裹上了面包糠，才使得大虾酥脆可口，诱人食欲。”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 食用油(炸制用) 适量
  • 料酒(腌虾用) 适量
  • 盐(腌虾用) 适量

香酥大虾的做法步骤

  • 香酥大虾的做法步骤：1
    1
    大虾洗净去头去内脏，加入适量的盐、料酒、腌制10分钟。
  • 香酥大虾的做法步骤：2
    2
    这是淀粉加了南瓜粉搅拌均匀。
  • 香酥大虾的做法步骤：3
    3
    先将虾沾满干淀粉，再沾淀粉汁。
  • 香酥大虾的做法步骤：4
    4
    再沾上面包糠。
  • 香酥大虾的做法步骤：5
    5
    锅中加入适量的食用油洗热，下入虾胚炸制。
  • 香酥大虾的做法步骤：6
    6
    第一遍炸好捞出，复炸二遍。
  • 香酥大虾的做法步骤：7
    7
    捞出装盘，香酥大虾口感非常酥脆。
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所属分类： 热菜 家常菜

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