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驴打滚

驴打滚的做法
豆香凝霜,糯卷藏珍。此味名唤驴打滚,尽得中式甜闲。

食材明细

主料
辅料

驴打滚的做法步骤

  • 驴打滚的做法步骤:1
    1
    水磨糯米粉加入糖。
  • 驴打滚的做法步骤:2
    2
    加入水。
  • 驴打滚的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 驴打滚的做法步骤:4
    4
    盘中刷薄油。
  • 驴打滚的做法步骤:5
    5
    倒入糯米糊。
  • 驴打滚的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
  • 驴打滚的做法步骤:7
    7
    取出。
  • 驴打滚的做法步骤:8
    8
    揉匀。
  • 驴打滚的做法步骤:9
    9
    不断拉扯至有薄膜。
  • 驴打滚的做法步骤:10
    10
    撒上黄豆粉。
  • 驴打滚的做法步骤:11
    11
    放入糯米团。
  • 驴打滚的做法步骤:12
    12
    擀薄。
  • 驴打滚的做法步骤:13
    13
    红豆沙用一点凉白开调匀。
  • 驴打滚的做法步骤:14
    14
    抹匀。
  • 驴打滚的做法步骤:15
    15
    卷起来。
  • 驴打滚的做法步骤:16
    16
    再撒上黄豆粉。
  • 驴打滚的做法步骤:17
    17
    用线断成小段。
  • 驴打滚的做法步骤:18
    18
    好了,软糯香甜,超级好吃。
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所属分类: 小吃

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