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手工鸡肉丸
手工鸡肉丸的做法步骤
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1鸡胸肉洗净切片。 -
2放入搅拌机中，加入各种调料。
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3搅打成泥状。
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4取出放入碗中。
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5准备一碗水每次左手挤肉丸，右手勺子先沾一下水，再取下丸子放入锅中(以此类推)。
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6轻轻放入锅中，锅中水是开水晾温的，然后小火烧开慢氽，撇沫、浮起即熟。
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7换个不沾锅，把煮好的丸子取出，放入不粘锅中(水是烧开的)，加入料酒、盐、生抽、放入鸡精即可。
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8鸡肉丸鲜嫩可口，营养丰富。
