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清炒儿菜 独家

by 五加五左左
清炒儿菜的做法
“北方人是最近几年才认识儿菜，炒了一次觉得味道不错，喜欢它那种微微苦的口感。”

食材明细

主料
辅料
调料

清炒儿菜的做法步骤

  • 清炒儿菜的做法步骤：1
    1
    新鲜儿菜洗干净。
  • 清炒儿菜的做法步骤：2
    2
    切掉底部老根，切片。
  • 清炒儿菜的做法步骤：3
    3
    放1匙盐去除苦涩味道。
  • 清炒儿菜的做法步骤：4
    4
    投洗几遍后，再焯水，20秒。
  • 清炒儿菜的做法步骤：5
    5
    油锅爆一下辣椒和蒜片，倒入儿菜，快速翻炒。
  • 清炒儿菜的做法步骤：6
    6
    出锅前放一点点酱油调味。
来自 美食天下 五加五左左 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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