美味早餐肉饼,20分钟搞定!
美味早餐肉饼的做法步骤
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1准备面团:300g-400g面粉,一个鸡蛋,少许发酵粉,适量水,混合成柔软的面团。(注意不要太硬,也不要太稀,)活好的面团柔软不沾手,发酵一晚。 -
22.准备馅料:一片嫩白菜叶子,葱姜少许剁碎,猪肉沫,盐,酱油,香油,十三香,黑胡椒酱混合成均匀的馅料。 -
3面团经过一晚的发酵看起来蓬松很多,湿润多孔。 -
4手上沾点油将发酵好的面团揉匀,分成三份。(沾油是为了防止面团沾手) -
5将准备好的馅料包好,放入到饼铛内,压成合适的大小,并撒上芝麻。(撒好芝麻后稍稍按压,避免反面时芝麻掉落。) -
6一面煎到焦黄后翻面煎另一面。 -
7待两面煎至焦黄酥脆后就可。 -
83.出锅,切成合适的小块,方便食用。 -
9肉饼,加上提前卤制好的海带,牛奶,鸡蛋一顿美味的早餐就上桌啦!









