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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

by 重庆美食频道
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
“蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道经典的家常菜，味道鲜美，口感清爽，做法也非常简单。它完美地融合了蒜香、粉丝的爽滑和娃娃菜的清甜。”

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：1
    1
    娃娃菜洗净十字切两刀。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：2
    2
    开水下锅汆30秒。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：3
    3
    起锅摆盘。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：4
    4
    粉丝用温水泡15分钟，沥干水分摆盘。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：5
    5
    葱姜蒜切末备用。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：6
    6
    油温八成，放入葱姜蒜末和剁椒酱爆香，加入醋，白糖，蚝油和味精，用生抽微调咸味。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：7
    7
    将炒好的料汁淋到粉丝上面，上锅蒸十分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：8
    8
    撒上葱花，淋一勺热油就可以出锅了。
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所属分类： 热菜 家常菜

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