鱼香肉片的做法
鱼香肉片的做法步骤
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1将提前泡发好的木耳撕成小朵,胡萝卜、茭白切成片,猪瘦肉切片,姜切片,蒜切末
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2将肉片加料酒、生粉、少许盐稍腌
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3热锅,放油烧热,加胡萝卜、茭白翻炒,变色后再炒几下,放盐,装盘备用
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4锅烧热,再下油,倒入肉片炒散,加适量的醋、酱油、盐、蒜末。加木耳
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5最后加入胡萝卜茭白片炒至融合。起锅时加少许鸡精
