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茭白油面筋烧鸡爪 独家
茭白油面筋烧鸡爪的做法步骤
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1食材：鸡爪（已清洗焯水）、油面筋、茭白。 -
2将茭白剥壳清洗清洗捞出。
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3放在案板上切成滚刀块。
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4将鸡爪放在案板上剁开。
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5随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯上1分钟捞出。
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6起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。
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7接着，加适量的清水。
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8加适量的料酒。
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9加适量的酱油。
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10加适量的盐。
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11加适量的零卡糖。
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12调味烧煮10分钟。
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13然后，合入焯好的茭白烧煮5分钟。
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14最后，将油面筋挖一个洞一起合入茭白、鸡爪里烧煮2分钟。
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15关火出锅。
