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干豆角粉条包
干豆角粉条包的做法步骤
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1干豆角备用。 -
2干豆角用温水泡软后清洗干净，沥干水分。
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3切碎，放入盆中。
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4粉条用凉水泡发好。
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5捞出，切小段。
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6辣椒洗净，去蒂去籽。
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7切碎。
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8蒜切碎。
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9食材放入盆中。
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10加适量盐、少许五香粉、老抽、南德和鸡精，浇上热油。
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11拌匀即可。
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12面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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13搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
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14擀成中间厚四周薄的包子皮。
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15包入馅料。
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16已包好，如图所示。
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17冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
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18已蒸好。
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19软软的。
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20掰开，香辣可口。
